パン用折り込みシート・ミルク

粉類をふるって鍋に入れる。バター以外の材料をいれよく混ぜる。できればテフロン加工の鍋がいいです。

弱めの中火にかけて、だんだん粘りが出てきて完全に火が通るまで良く混ぜる。

火が通ったら火を止め、バターを入れる。全体になじんで表面がつるんとしたら完成。