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干しするめの大根煮♪

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Description

イカ大根ならぬ・・・するめ大根で～す。

材料 （２～３人分）

干しするめ
１枚
大根
５ｃｍぐらい
ごぼう
１/４本
酒
３００ｃｃ
水
２００ｃｃ
醤油
大さじ２
みりん
大さじ３
砂糖
大さじ１
ほんだし
小さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁で皮をそいで乱切りにして水につけておき、大根は１ｃｍぐらいの半月切りにします。

  2. 2

    干しするめはキッチンバサミで１ｃｍぐらいの食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    圧力鍋に具材と調味料を全て入れて蓋を閉めてシュッシュ鳴り始めたら弱火にして加圧２０分で完成です。

コツ・ポイント

余った汁はＩＤ1354841の炊き込みご飯に使えるので捨てないで下さい～。

このレシピの生い立ち

干しするめが余ってたので。
レシピID : 1354830 公開日 : 11/02/10 更新日 : 11/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2022年4月12日
写真
トコタン
緑色を…と“あさつき”入れない方が良かったε-(´∀｀; )何だろう…昔懐かしい素朴な味付け泣ける美味しさでした。ご馳走様♡
#干しするめ消費に #味付けが懐かしい（祖母の味がした♡）
2020年1月7日
写真
とらみぃる
大量のスルメを消費♡
#スルメ
2017年4月27日
写真
KATE SPADE
スルメの消費に！

スルメ消費にありがとうございます！嬉しい限りです(^-^)

2016年5月24日
写真
kurouneko
ゴボウ無くて色々かさ増ししました。おいしい(^-^)ありがとう♪

色々入ってて美味しそう♪こちらこそつくれぽありがとです＾＾！

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月ーまま
干しするめの大根煮♪
by 月ーまま