ほたてと大根のオイスターソース炒め

フライパンにゴマ油を熱し、８ｍｍ幅くらいの大根の細切り、千切りのにんじん、ほぐしたしめじを炒める。

塩・コショウ、オイスターソースで味付けして、しんなりするまで炒め、ベビーホタテを加える。

レタスを粗く切って、さっと混ぜてできあがり。