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白菜は芯を切って3cmほどのざく切りにする。
えのきの石づきを袋の上からそのまま切る。
豚こまは食べやすい大きさに切る。
卵をボールに割りほぐしておく。
フライパンに豚こまと料理酒を入れて火をつける。そのまま豚こまに火が通るまで炒める。
白菜を入れて軽く混ぜてからフタをして2〜3分蒸らす。
えのきを加えて白菜がしんなりするまで炒める。砂糖、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる。
全体に味が染み込んだら卵を流し入れて混ぜて完成。
作ってくれてありがとう(*^o^*)味見も料理のうちだよね☆
きれいなお皿で上品ですね。ありがとうm(__)m
おいしく作ってくれてありがとう！！
掲載遅くなりましたうちの子供も大好きです♪
いわはり
