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簡単！材料４つから❤超濃厚ガトーショコラ

簡単！材料４つから❤超濃厚ガトーショコラの画像

Description

超濃厚！なガトーショコラです＾＾ココアパウダーも不要なのでお手軽にできますよ♪バレンタインにどうぞ❤

材料 （１８㎝ホール型１台分）

板チョコ(１枚６０ｇ前後のもの)
３枚
卵М
３個
生クリーム
１００cc
薄力粉
大さじ２
(あればラム酒)
(お好みの量)

作り方

  1. 1

    生クリームは常温にしておく(できれば)。卵黄と卵白を分けておく。オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    チョコレートを細かく刻み、湯煎にかける(そのまま放置)

  3. 3

    卵白を泡立てる。角が立ったらラム酒を加え、全体に香りがなじむまで再び泡立てる。

  4. 4

    2に生クリームを３回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。その後、卵黄を一つづつ入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    4に、泡立てた卵白を入れ、ゴムべらなどでさっくり混ぜ合わせる

  6. 6

    ６に小麦粉をふるいながら入れ、泡立て器ですくうようにしてよく混ぜる

  7. 7

    型に流し込んだら、１回型を上から落とし、180度のオーブンで３０分焼く。冷まして型から出したら完成❤

コツ・ポイント

・砂糖がいっぱい入ったチョコをつかうと少しふわふわ、ビターチョコだとずっしり濃厚になります
・４の工程で、生クリームの温度が低いと途中でチョコが固くなりますが、根気よく混ぜればそのうち滑らかになります
・１日たってから食べるとおいしいです☆

このレシピの生い立ち

生クリームがいっぱい入ったガトーショコラを作りたくて！
レシピID : 1356149 公開日 : 11/02/10 更新日 : 13/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月2日
写真
あず＠てやんでい
焦げたかな？と思ったけど食べたらウマーイ♪また作ります！

ありがとうございます！とってもおいしそう(^^)！！

2013年2月19日
写真
りゅりゅmama
このレシピ作らなきゃ損。簡単で美味しかったです♪

わぁお！ありがとうございます！高さがあって美味しそ～う＾＾♪

2011年2月12日
初れぽ
写真
潤々２
粉砂糖を振ってそれっぽく仕上げてみました♪家族にも好評でした！

初つくれぽ感謝です！とても綺麗な仕上がりですね＾＾♪

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★airi★
簡単！材料４つから❤超濃厚ガトーショコラ
by ★airi★