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じゃがいもは皮をむいて水にさらし、一口大に切ってから耐熱のボウルなどに入れ、竹串がスッと通るまでレンジにかけます。
じゃがいもが熱いうちにマッシュします。半分くらいマッシュしたらカレーを加えさらにマッシュ。塩胡椒で味を整えます。
スライスチーズを適当に折り畳み（１×３センチくらいに）１０等分にしておきます。
コロッケのかたちは今回は俵型です。中央にチーズをくるんで形づけます。
小麦粉、卵、パン粉をつけて油（分量外）で揚げます。一度に入れると油の温度が下がって、パンクしていまうので気をつけて！
初めてとは思えないほど美味しそうな出来上がり！レポ感謝です。
ありがとうございます。美味しそうな揚げあがりですね♪
そうそう鍋の片付けが楽になるんですよね！美味しそうです♪
ありがとうございます！また作ってみてくださいね♪
ぽこママ
ぽこママ
