娘の大好物☆卵ふわふわオムライス

いんげんは下ゆでしてすじを取る。玉ねぎ、人参、いんげんはみじん切りにする。

鶏肉の皮を取り、肉は１センチ角に切る。

フライパンを熱して、鶏の皮を炒めて、出た脂で玉ねぎ、人参、いんげん、１センチ角の鶏肉を炒める。皮は取り出します。

④にご飯を入れ、混ぜ炒めます。塩胡椒で味を整える。

卵３個を器に入れ、牛乳を少量入れ混ぜる。

熱したフライパンにバターを溶かし⑥を半分入れ（一人分）オムレツを作る。