海鮮ビビンバ丼☆
作り方
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1
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まず温泉卵を作ります。今回は私のレシピID:1328128を使いました。作り易いのでぜひお試しを☆
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3
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キムチによって辛さや味が違うので、味見してみてそれぞれお好みの味に醤油とコチュジャンを足してみてください。
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4
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ご飯の上に大葉を乗せ、3を真ん中におきます。温泉卵を乗せやすいように少しくぼませておきましょう☆
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5
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刻み海苔とカイワレ大根を盛りつけたら温泉卵を乗せてごまを全体にふって、さぁ召し上がれ!!!
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コツ・ポイント
キムチの白菜も大きければ刻んであげると食べやすいです。キムチと和えると意外に味が薄くなっちゃうので醤油とコチュジャンを和えるときは味見の確認をお忘れなく☆夕方の半額セールで買うと4人家族でも経済的で豪華にお刺身が食べれて嬉しいっ☆(笑)
このレシピの生い立ち
海鮮丼って美味しいですよね!しかし家庭ではなかなか豪華な海鮮丼って作ろうと思ったら経済的にも大変です。しかしこれならいろんな具材をキムチ風に和えちゃうので、少ない材料で簡単で豪華なお刺身丼にできちゃいますよ☆