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Description

インディアン・スパゲティー???  実は、カレー味のスパゲティーで~す。

材料 (2人分)

200g
1/2個
サラダ油
大匙2
塩・コショー
適宜
クレイジーソルト
適宜
カレー粉
適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる。

  2. 2

    えびは、殻、背ワタを取り、クレイジーソルトを振っておく。玉ねぎ、ピーマンは細切り、とうもろこし、マッシュルームは、水気を切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、えびを炒めて取り出す。玉ねぎ、ピーマン、とうもろこし、マッシュルームを炒め、塩、コショーで味付けをし、1のスパゲティーを加えて更に炒め、たっぷりのカレー粉で味付けをし、えびを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

具は、肉でもいいんですが、えびが、結構合うんです。スパゲティーが炒めにくい時は、茹で汁を大匙1~2杯加えてみてね。

このレシピの生い立ち

トマト味の苦手な人が居るものですから。
レシピID : 135901 公開日 : 04/03/26 更新日 : 06/01/20

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