しゃけたま春巻き

ゆで卵を作り、みじん切りにする。大葉は千切りにする。

①の材料と焼さけあらほぐし、マヨネーズを和える。塩で味をととのえる。

10等分にして春巻きの皮で包む。巻き終わりは水で溶いた小麦粉でとじる。