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手羽先のくの字になっている部分を包丁で切って、皮の裏の骨に沿って切れ目を入れる。
クレージーソルトを軽く揉みこみ、熱したフライパンで皮目を下にして焼いて焼き目をつける。
圧力鍋に手羽先を全て入れて、☆の調味料をいれて
ネギを入れる。
圧力鍋を火にかけて、おもりが揺れ始めてから弱火にして１０分煮込み、自然に圧力が抜けるまでまって蓋を開けて煮切る。
もりつけて完成。ネギは臭み消しですが食べられます
嬉しいです★簡単ですよね(^O^)つくれぽ感謝です！
簡単で美味しいですよね★つくれぽ感謝です♪
aramassan
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