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さつまいものわさび入りサラダ♪

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Description

わさびとさつまいもって相性いいですo(^^o)
ぜひおためしあれ(^^)ノ**

材料 （4人分）

さつまいも
大1個
たまねぎ（みじん切り）
1/4個
人参
1本
キュウリ
1本
塩（キュウリのいたずり用）
小さじ１
マヨネーズ
適量
こしょう
適量
塩
小さじ1/4～味をみて加減してください
わさび
チュウブから出して1㎝～１．５㎝

作り方

  1. 1

    写真

    ◎さつまいも◎
    皮付きのまま0.5mm角に切り、ゆでる。
    ゆでるとき塩を小さじ１くらい入れる。

  2. 2

    写真

    ◎たまねぎ◎
    みじん切りにして水をかけて少し辛味を抜く。
    水切りをしておく。

  3. 3

    写真

    ◎きゅうり◎
    板ずりしておく。

  4. 4

    写真

    ◎にんじん◎
    切る

  5. 5

    写真

    ◎切り方◎
    縦に十字に切り、0.5mm角に切る。

  6. 6

    写真

    ◎ゆでる◎
    鍋に水と小さじ１の塩を入れ、人参は水からゆで、沸騰したらさつまいもを入れて柔らかくなるまで煮る。

  7. 7

    ◎混ぜる◎
    さつまいもが冷めたら、調味料と材料を全部混ぜできあがり。塩やマヨネーズはお好みで調節してください。

コツ・ポイント

いたずり　→　まな板の上で塩をつけたキュウリをごろごろ転がすことです。

このレシピの生い立ち

お友達が作ってくれて美味しかったので、我が家のレシピに仲間入りです。
レシピID : 1360677 公開日 : 11/03/01 更新日 : 11/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年8月6日
写真
Cookingmam
大人味の付け合せです♪つんとしておいしかったです！ごちそうさま

つんとするのいいですねーー♪つくれぽありがとう(^^)/

2011年3月16日
初れぽ
写真
7セブン7
わさびを入れるとは！しかもおいしい☆

ありがと～～(^^)おとな味サラダってかんじですよね♪

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( )
青い目のねこ
さつまいものわさび入りサラダ♪
by 青い目のねこ