居酒屋風★うまっ♪鶏ムネ肉のねぎ塩ダレ
Description
お肉を焼いてる間にねぎを切り､調味料と和えれば出来上がり。簡単♪ヘルシー♪おいしい♪三拍子揃った居酒屋メニューです！！
ＯhSE
材料
（２人分）
１枚
塩・こしょう
適量
酒
大さじ２
サラダ油
大さじ１／２
１本
◆ 顆粒鶏がらスープの素
小さじ２
◆ ごま油
大さじ２
◆ レモン汁
大さじ２
◆ 塩
ひとつまみ
◆ 黒こしょう
適量
大さじ１／２
■
結構しっかり目の味付けなのでお好みで調整して下さいね。
作り方
コツ・ポイント
・鶏肉は弱火でじーっくり火を通して下さいね。
・私は表面を少しパリパリにしたいので、蒸し焼きにした後、仕上げに火を強めて、焦げない程度に焼き色をつけます。
・タレ自体もしっかり目の味ですが、盛り付け後、仕上げにレモンを絞っても美味しいです♪
・私は表面を少しパリパリにしたいので、蒸し焼きにした後、仕上げに火を強めて、焦げない程度に焼き色をつけます。
・タレ自体もしっかり目の味ですが、盛り付け後、仕上げにレモンを絞っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あの味をおうちで★☆★
とにかく鶏肉が大好きなＯhSEです。
居酒屋でよく見るこのメニュー。
どうにかお家で・・・と。
結局､牛にも豚にも合うタレになっちゃいました♪
とにかく鶏肉が大好きなＯhSEです。
居酒屋でよく見るこのメニュー。
どうにかお家で・・・と。
結局､牛にも豚にも合うタレになっちゃいました♪
