アジの干物焼き魚＆梅＆大葉で簡単混ぜご飯
ナルパルママ
作り方
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1
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ご飯を炊く。
アジ２匹はその間に焼く（※フライパン等でも可）
骨等取り除いて、ある程度の大きさにほぐす。
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2
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梅干は種を取り除き、叩いておく。
大葉は縦４等分に切り、千切りにしておく。
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3
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炊き上がったご飯に、アジ、梅、大葉、ごまを混ぜ込み出来上がり。
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4
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器に盛り付けたら、すりゴマ、ゆかり、海苔を散らして完成です。
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コツ・ポイント
梅やアジは ご家庭によって塩加減が違うので、お好みで焼き上げたアジに塩をまぶしてから、ご飯に混ぜ込んだり、ゆかりの量で調整して頂いたりして下さい。刻んだしば漬やカリカリ梅を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供に骨を取ってあげるのが面倒なのと
ちょっとおかずに困った時や見た目が華やかな感じになり
食欲のない時などにも結構食がすすむので
ちょっとおかずに困った時や見た目が華やかな感じになり
食欲のない時などにも結構食がすすむので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ナルパルママ
