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れんこんはお好みの厚さに(写真は１ｃｍ位)切り、薄い酢水につけておく。ニンニクは薄切りに。
フライパンに多めの(蓮根を揚げ焼きにできる程度の)オリーブオイルを熱し、ニンニクを投入する。
ニンニクの香りがたってきたら、水気をよくきった蓮根を投入し、揚げ焼きにする。
(3)を皿に盛り、醤油をたら～っとかけてどうぞ♪
りぴ感激です♪前回に増してサクサクに磨きがかかってますね♪
遅くなりすみません！カラッと揚がっていて美味しそうです♪
遅くなりすみません！料亭の一品のようでほれぼれしちゃいます♪
カリっと感が伝わってきます！！えみさん今年も宜しくです♪
はりゃりゃ
はりゃりゃ
