鶏むね肉とピーマンのエスニック炒め
saetv
作り方
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1
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鶏むね肉を一口サイズに切って、片栗粉で揉んでおく。
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2
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にんにくをすり下ろす（チューブでも可）。ピーマンと玉ねぎも小さめに切っておく。全部まとめて、さっと炒めておく。
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3
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１を焼いて、2の野菜類も加え、更に炒める。鶏がらスープの素、ナンプラー、塩コショウで味付け。
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4
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最後に、鷹の爪を手で小さく切って、入れる。
できあがり！
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コツ・ポイント
片栗粉のおかげで、鶏むね肉もやわらか～くなります☆
お肉の表面をカリっとさせても美味しい☆もちろん柔らかさは残ってます！
鷹の爪５個だと、けっこう辛いです。辛さは調整してください♪
お肉の表面をカリっとさせても美味しい☆もちろん柔らかさは残ってます！
鷹の爪５個だと、けっこう辛いです。辛さは調整してください♪
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉。やわらか～く、おいし～く食べる方法を考えましたっ。おすすめです☆
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