おすすめハッシュドビーフ

玉ねぎは厚めにスライス。
マッシュルームは四つ切り。

深鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。赤ワインを入れて、

ほとんどなくなるぐらいまで、中火で煮込みます。
調味料を加えて、軽く煮込みます。

同じフライパンで、軽く塩こしょうした牛肉を炒めます。
ブランデーを加え、アルコールをとばします。
深鍋に移します。

全体がなじんだら、塩こしょうで味を調え、バターひとかけで風味付けを。
（コクが必要なら固形スープの素を１個入れます。）

ご飯にかけて、お好みでゆで卵を添えます。