ポテト揚げもち
★美琥★
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、ラップしてレンジで加熱する。
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2
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串が刺さるくらいに軟らかくなったらマッシャーで潰す。
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3
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塩・胡椒で味付けをし、片栗粉を入れよくこねる。
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4
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お好きな形にして、180℃に熱した揚げ油に入れ、こんがり色がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ケチャップやマヨネーズなどお好きなソースでどうぞ☆
揚げる前にチーズ入れても美味しいですよ♪
揚げる前にチーズ入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、里芋もちを作ってみて美味しかったから里芋嫌いの父のためにじゃがいもで作ってみました♪
