簡単♪トマト缶でハッシュドビーフ♪
こなね
作り方
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1
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ジャガイモは3㎜厚、人参は薄い銀杏切りにし、レンチンしておく。玉ねぎ、牛肉は1㎝幅位に切る。
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2
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎを少し色付くまで強めの中火で炒め、牛肉を加え塩胡椒し色が変わるまで炒める
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3
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ジャガイモと人参を加え油が馴染むまで炒め、小麦粉を振り入れ3分位具にまぶす様に粉っぽさがなくなるまで炒める。
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4
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トマト缶を加え一混ぜ、その缶に赤ワインを1/3入れ手で蓋してシャカシャカ（笑）して鍋に。又その缶に水を1/2入れ鍋に。
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5
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コンソメキューブ、ローリエ、味噌、ソース、ケチャップを加え一混ぜし、１０〜20分煮込む。塩胡椒で味を整え完成♪
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6
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煮込んでる間にサラダを作ればすぐにご飯です♪
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コツ・ポイント
強めの火で少し焦げ目がつく様に炒めると短時間なのに深みが出る気がします♪
ケチャップ、ソースは適当で大丈夫♪計るのは面倒だから私はソースはクルッとひと回し、ケチャップはクルクルッとふた回しって感じデス(^_−)−☆
ケチャップ、ソースは適当で大丈夫♪計るのは面倒だから私はソースはクルッとひと回し、ケチャップはクルクルッとふた回しって感じデス(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
時間がないけどいつもカレーってのもネェ(´･_･`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こなね
