ミルクシチュー
no-ry
作り方
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1
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材料を一口大に切る。
鍋にサラダ油（分量外）をしき、鶏肉の色が変わるまでいため、取り出しておく。
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2
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バターを鍋にいれ、タマネギ、じゃがいも、にんじんを炒める。そこに小麦粉を振り入れ、さらに炒める。１の鶏肉を鍋にもどす。
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3
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２に牛乳をいれてのばす。コンソメ、水（材料が浸る程度）を入れて煮る。
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4
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材料が煮えたら、なすを加えてさらに煮込む。とろみがついてきたら味見をして、塩、こしょうで整える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
