パルスイートDEいよかんジャム!!

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Description

そのままではすっぱくて食べられないので変身させました。

材料

いよかん
1個
パルスイート
いよかんに対して30%の量
お好みで
レモン汁
大匙1

作り方

  1. 1

    いよかんはよく洗って皮と中の身に分ける。

  2. 2

    外の皮は細切りにして水から3回茹でこぼす

  3. 3

    鍋に茹でこぼした皮と中の身を入れる。水分が不足していれば少々の水を加える。そこへパルスイートも投入!

  4. 4

    レモン汁を入れて火にかけて沸騰したら弱めてコトコト煮詰める

  5. 5

    冷めたら保存瓶に入れて完成。

  6. 6

    パンやヨーグルトにかけてとってもおいしいです。

コツ・ポイント

砂糖で作る時は皮と身の半分の量を入れてください。パルスイートなのでその3分の1でいいと思いますが皮にえぐみがあるので今回は少し増やしました。砂糖ではないので早めに食べきってください。砂糖より日持ちしません。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので。
レシピID : 1365057 公開日 : 11/02/19 更新日 : 11/02/19

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