ベーコンｄｅくるくるオリーブ

おかずにする場合、１％の食塩水に3~5分浸し塩抜き（呼び塩）をします。
風味を損なわず塩気が程よく抜けます。

今回はハーフベーコンを使用。幅を半分にし、ガーリックパウダーをベーコンに少量振る。

オリーブを1粒ずつ巻く。巻終わりが下になるようにすると焼いた時にバラバラになりにくいです。

フライパンに油をひかず中火で焼く。時々斜めにしてなるべくまんべんなく焼いたら出来上がり。

お好みでEVオリーブオイルをかけるとオイルの風味が凄く美味です。
又はレモン汁を少々かけると、さっぱり美味です。す。