ポルチーニ＆アボカドサラダ☆
みぃぃぃ☆
作り方
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1
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乾燥ポルチーニ茸を水でもどしておく（30分くらい）。
※このときに、砂がついている場合があるので、よく洗う。
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2
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レタスは水洗いし、食べやすい大きさにちぎって、水を切っておく。
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3
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にんにくをみじん切り、ポルチーニを1㎝くらい、アボカドを1㎝角に切る。
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5
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にんにくの良い香りがしてきたら中火にし、ポルチーニ→アボカドの順で炒める。
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6
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最後に塩•こしょうで味をととのえ、水切りしてあったサニーレタスの上にのせて、できあがり♩
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7
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トクライさんはパンやラップサンドに挟んでくれました～♪私も作っちゃいました！！美味^^
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8
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とよさんダーリンはタカノツメをINしてくださいました～♪ピリ辛もいいですね^^
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コツ・ポイント
オリーブオイル、塩•こしょうはドレッシングになるので、多めでOKです！
このレシピの生い立ち
コストコで乾燥ポルチーニ茸を購入。なにしろ量が大量なので、なんとか消費できないかと考えだしたメニューです！
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みぃぃぃ☆
