私の（*^^*）ティラミス☆

材料を用意します。マスカルポーネもクリームチーズも100グラムの写真のものです。間違えましたごめんなさいね（*^^*）

型にスポンジをしいてとかしたインスタントコーヒーをかけてひたします。隙間をカステラの切れ端でも埋めましょう。

クリームチーズとマスカルポーネチーズを混ぜ合わせ、グラニュー糖を４０グラムいれて混ぜます。

卵白にグラニュー糖４０グラム３回にわけてメレンゲを作り、生クリームは７分たてにする。

手順４のものに生クリームを混ぜる。

メレンゲをいれて混ぜ合わせる。ここでゼラチンを粉末状のままふりいれてまぜましょう。

手順８の上にスポンジを並べていれて隙間があればカステラもいれて並べます。その上に残りのクリームソースをかけます。

こんな感じ(*＾＾*)にね。

ココアパウダーをふるって冷蔵庫で冷やします。できれば一晩ね。
これで出来上がり(*^^*)