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自家製♪しそ昆布を作ろう♪(圧力鍋使用)

自家製♪しそ昆布を作ろう♪(圧力鍋使用)の画像

Description

調味料は、砂糖・醤油だけ！柔らかい昆布の佃煮できました☆

材料 （100ｇ）

昆布・乾燥してる状態で
10センチを７本使用
水
圧力鍋で煮る時の水量
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
梅干の紫蘇
大さじ1～2
炒りゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    昆布を水で戻して
    細く、包丁で切る。

    もちろん出汁をとったあとの昆布でも。

  2. 2

    圧力鍋に昆布・水を入れて加熱。

    うちは、活力鍋なので水200ｃｃ
    加熱は圧があがって１分です。

  3. 3

    味付けは、醤油・砂糖を入れて、中火で煮詰めていき、
    ほぼ水分がなくなったら、紫蘇を入れて、少し煮詰める。ゴマを和えて完成

  4. 4

    もちろん、紫蘇がなくても美味しいです☆

コツ・ポイント

昆布、なるべく細く切ってくださいねー。
主人も、美味しい、自分で作れてすごいねーと珍しく誉めてました。

このレシピの生い立ち

昆布が沢山あるし、食べたくなって☆
レシピID : 1369532 公開日 : 11/02/23 更新日 : 11/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月16日
写真
Sqtomi
美味しくできました！

掲載遅くなりごめんなさい。素敵なレポありがとう☆

2016年11月29日
写真
余裕っ子ピーマン
今まで何度も作り失敗 今回初でおいしく出来た☆圧力鍋いいですね！

納得のいく、こんぶになって良かったです！レポありがとう

2011年9月2日
初れぽ
写真
みうみん
余ってた昆布が美味しい佃煮になって嬉しいです♪ご馳走様でした～☆

みうみんさん♪作って頂き、ありがとうございます！れぽ感謝

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( )
はらぺこあおむし～
自家製♪しそ昆布を作ろう♪(圧力鍋使用)
by はらぺこあおむし～