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新わかめと豚肉炒め

新わかめと豚肉炒めの画像

Description

新わかめはお湯でさっと炊いて塩抜きしてから。プリプリでおいしいです。

材料

新わかめ　茹でて塩抜きしたもの
120g
豚肉薄切り　
5枚
ごま油
適量
しょうが
2cmくらい
ゴマ　
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    皮をむいて千切りにしたしょうがをごま油で炒める。

  2. 2

    1.に2～3ｃｍ幅にきった豚肉をいれて完全に火が通り、カリカリになるくらいまで炒める。

  3. 3

    適当な長さにきった塩抜きしたわかめをいれて炒め、酒→しょうゆをいれて一混ぜ、ゴマをふって

コツ・ポイント

わかめをいれてからは短時間に仕上げるのがコツです

このレシピの生い立ち

いただきものの新わかめで
レシピID : 1369561 公開日 : 11/02/23 更新日 : 11/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年4月27日
写真
黒胡椒多め好き
わかめが主役、シンプルなお味で、とても美味しかったです。

作ってくれてありがとう

2016年2月4日
写真
ぽん子☆♪
優しい味に出来ました！(^∇^)炒めるアイデアありがとう☆

おいしそうにできましたね。つくれぽありがとう。

2014年4月28日
初れぽ
写真
shizuとreo
ワカメ炒める発想無かったです。美味しいですね♪リピします

おいしかったみたいでよかったです。つくれぽありがとう。

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toumon
新わかめと豚肉炒め
by toumon