なんちゃって和菓子 ～桜餅風おにぎり
ミッキーアン
作り方
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人参は固めに茹でて桜や花びらの型で抜く。無ければ包丁やはさみでそれらしくカットする。雰囲気で結構です。
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2
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※ハム・かまぼこの場合も同様に。
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3
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ご飯を二つに分け、一方は梅干＋昆布茶で赤、もう一方は昆布茶＋塩で白のご飯を作る。
白い方には具を入れるので薄味に。
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4
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紅白それぞれ２個ずつおにぎりを作る。
白い方にお好みの具を入れて、紅のほうはそのままで、俵型又は丸いおにぎりを握る。
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5
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４に大葉を巻き、上に型で抜いた人参をあしらって出来上がりです。
今日は大葉の葉の表を外側にしています。
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こちらは白。今日は具に昆布の佃煮を入れています。
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「なんちゃって和菓子～あじさいおにぎり～」 ID:1155341
初夏にはこちらをどうぞ。
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「なっちゃって和菓子～紅葉おにぎり～」
ID:1210661
秋にはこちらをどうぞ
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2011.4.21
30個目の話題入りをさせていただきました。
ありがとうございました。
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カルンさんが昆布茶に抹茶も入れて作ってくださいました。
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２０１２．4月
アピタ・ビアゴとクックパッドのコラボレーション 1,000万人が選ぶ大絶賛レシピに掲載していただきました
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コツ・ポイント
おにぎりの味はお好みで。ふりかけや桜でんぷ、デコふり等を利用していただいても結構です。人参は小さな丸を数枚組あわせて貼り付けても雰囲気が出ると思います。
このレシピの生い立ち
桜餅を意識したおにぎりを作りました。
ミッキーアン
