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鍋に水を入れて、オリーブオイルと塩を入れる。卵をビニール袋に水を入れて火にかける。
パスタを表示時間湯がき、水で洗い冷ます。玉葱を細切りにし、軽くいためる。
きゅうりをスライス。トマトもスライス。湯玉子もスライス。レタスは小さくちぎる。
パスタと野菜を混ぜてコショウで味つけする。青じそドレッシングをかけて、ニンニクチップをトッピングする。