ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪

ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪
★3000れぽ話題入★厚揚げとひき肉を炒めるだけなのに、この味付でご飯もススムしっかりおかず!甘辛+酢にピリ辛な豆板醤♪
moj moj

材料 (3~4人分)

厚揚げ
1枚
豚ひき肉
300g
★砂糖・醤油・酒
各大さじ2~3
★酢
大さじ1
小さじ1
大さじ1/2~

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厚揚げは食べやすい大きさにカット。

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ひき肉を火が通るまで炒めたら、厚揚げと★を入れ、ざっくり混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみづけ。(水は大さじ5~入れる)

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コツ・ポイント

・厚揚げの油が気になれば熱湯で油抜き。
・水分が足りないので、最後のトロミづけの際は水をたっぷり足します。
・豆板醤なしでも十分美味!
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子でもOK。
・仕上げにごまを振ると香りと見栄えUP。

このレシピの生い立ち

我が家の定番味付け「甘酢しょうゆ」に豆板醤を入れると、厚揚げもしっかり味になり、ご飯のすすむおかずになります。
この味付けは、色んな野菜にもあいますので、アレンジ色々!(きのこ類やナス美味しいです)
レシピID : 1371311 公開日 : 11/02/24 更新日 : 17/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/08/17

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簡単で美味しい!リピします!

おおみっちゃん

作りたい、そう思ったら、作るべし!人生は1度きりよ~笑♪

17/08/16

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甘辛すっぱくて美味しかったです!また作ります^^

マダム百合子

ふふっ!この味にハマったわね~酢とお砂糖の消費が激しいわよ~

17/08/14

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ニラ&ピーマンをin♡ひき肉をおにぎりの具にしても美味でしたっ!

ERINGIE

なるほど~濃いめの甘辛だからおにぎりにあうね!アイデアないす

17/08/12

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めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃおいしいです!

うさうさぼん2

こんなお安い食材で~~って侮ってたわネ♥シンプルイズベスト笑

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