アメリカ～ ☆チョコレートチーズケーキ☆
Description
アメリカのお店で売ってるレアチーズっぽい、半生っぽい、こんなチーズケーキが我が家の定番☆くるみ入りクラストで美味しさ倍増
☆ＨＩＲＯ☆
材料
（１８ｃｍ丸型 底取タイプ）
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クラスト
６０ｇ
バター（マーガリン可）
３０ｇ
３０ｇ
５０ｇ
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フィリング
３２５ｇ
砂糖
８０ｇ
バニラエッセンス
少々
１個
５５ｇ
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トッピング
お好み
作り方
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2
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クラストの材料をボウルに入れて、指先ですり合わせるように混ぜる
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3
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※こんな感じになります
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4
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型に入れて、指先でしっかりと押して、きれいに平らにならす。
１６０℃のオーブンで１５分焼く。
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5
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チョコレートを湯銭にかけて溶かす
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6
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やわらかくしたクリームチーズに砂糖を加えて、滑らかになるまで混ぜる
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7
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バニラエッセンス、卵を加え、よく混ぜる
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8
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５のチョコレートをゆっくりを加え、色が均一になるまで混ぜる。
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9
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※もしチョコレートが分離してしまったら、ボウルを湯銭にかけて、チョコレートをしっかりと溶かして下さい
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10
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型に流しいれ、１６０℃のオーブンで２０分焼く
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11
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オーブンから取り出し、チョコレートシロップをお好みでかけ、再びオーブンに戻し、さらに３０～４０分焼く
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12
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オーブンから出し、荒熱が取れたら、冷蔵庫で最低１時間は冷ます
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13
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完全に冷めたら、型から取り出し、クッキングペーパーをゆっくりとはがす。
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14
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※我が子は、チョコチップ＋チョコシロップをさらにトッピングして食べるのが好きです♪
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コツ・ポイント
焼き時間は、お持ちのオーブンで調節してください 冷蔵庫でしっかりと冷やしてから切り分けてね
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きなので、アメリカのお店で売られているチーズケーキを真似して作りました。アメリカ人の旦那家族に褒められたチーズケーキレシピです！我ながら力作！
☆ＨＩＲＯ☆
