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ひじきは水で戻し、水気を切っておく。長ネギは粗みじん、人参はイチョウ切りにする。
鍋に油を熱し、長ネギとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったらひじきと人参を入れ、全体に油が回るように炒め合わせる
水と◆の調味料を入れて混ぜる。弱火にし、ふたをして5分ほど煮る。
ふたを取って☆の味噌を入れ、煮溶かす。火を中火にし、時々全体を混ぜながら、水分を飛ばすように5分ほど煮詰める。完成♡