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常温にしたマスカルポーネとクリームチーズをよーく練り合わせる
砂糖を加え混ぜる。オーブンを170度に予熱しておく。
たまごを泡だて器でよく混ぜ、ふるった小麦粉、生クリーム、レモン汁を入れ、1のクリームチーズに加えてさらに混ぜる。
ココット皿に入れてトントンと空気を抜く。
オーブンに入れて30~40分焼く。
表面が焦げそうになったら、上にアルミホイルをかぶせて、程良い焼き色に仕上げて下さい。
あら熱が冷めたら、冷蔵庫で冷やし、お好みでデコレーションして召し上がれ。
おいしく作れてよかったです。表面はかわいくデコれば大丈夫♪