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☆とうふとおからのハンバーグ 2 ☆

☆とうふとおからのハンバーグ 2 ☆の画像

Description

豆腐は水切りなしでOK！
とろけるチーズも入れて、ちょっとハンバーガーのパテっぽい感じ。でもヘルシー☆

材料 （４人分）

■ ハンバーグ
木綿豆腐
200g
ひき肉（牛7：豚3）
200g
卯の花
100g
シュレッドチーズ
30g
チューブ生姜
2㎝
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
■ ソース
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ソース
小さじ1
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐・ひき肉・卯の花・生姜を入れて良く混ぜる。
    丸く成形。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

  3. 3

    <1>を強火で両面ちょっと焦げ目がつくくらい焼く。
    弱火にして蓋をして蒸し焼き。

  4. 4

    蓋を取って、出てきた水分と油をキッチンペーパーで拭き取る。（蓋をズラして流してもOK）

  5. 5

    お皿に盛って、ソースを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いたときに水分が出てくるので<4>のひと手間で美味しくなります☆

このレシピの生い立ち

こちらはソースを絡めずあっさりと。
レシピID : 1373892 公開日 : 11/02/27 更新日 : 11/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月26日
初れぽ
写真
そら香
ほんとヘルシーでパテの感じ！次の日はハンバーガーの中身に変身。

そら香さん☆ハンバーガーにも変身、嬉しいです♡れぽ有難う♪

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