ひな祭りに♡簡単♡鮭寿司の画像

Description

材料は鮭&卵&大葉&ごまだけ!
絶対おいしい簡単レシピ♡

材料 (ご飯2合分)

2切れ
2個
2枚〜5枚
適量
すし飯2合分
(ご飯2合分・酢大さじ3・砂糖小さじ3・塩小さじ1)

作り方

  1. 1

    すし飯をつくる(酢大さじ3・砂糖小さじ3・塩小さじ1を合わせ、かために炊いたご飯2合に混ぜる)。

  2. 2

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    鮭はグリルでこんがりと焼き、キッチンペーパーに載せ油を軽く切る。皮をはずし、ほぐしながら骨を取り除きすし飯に混ぜ込む。

  3. 3

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    錦糸玉子を作る(割りほぐした卵に塩少々を加え薄焼き玉子をつくり、くるっと巻いて千切りにする)。面倒な場合いり卵でもOK。

  4. 4

    大葉を千切りにする。

  5. 5

    鮭を混ぜ込んだすし飯に、錦糸玉子と千切りにした大葉、ごまを散らす。

  6. 6

    写真

    ひな祭りにも♡

コツ・ポイント

難しい行程はないので、お料理初心者にもおすすめです!強いてコツを挙げるなら鮭の骨を丁寧に取り除くことくらいです。

このレシピの生い立ち

今年九十歳になる祖母がよく作ってくれた思い出の味。鮭、卵などふだん着の食材が華やかなお寿司に!いくらや海老などの高級食材満載のお寿司ももちろん素敵だけど、お安く美味しいに越したことはないですよね^^♡☆
レシピID : 1374086 公開日 : 11/02/28 更新日 : 12/03/02

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