完熟バナナマフィン〜甘さ控えめ〜の画像

Description

ぜひ完熟の黒いバナナで作って下さい♪

材料 (マフィンカップ9個分)

バター
100g
きび砂糖(砂糖)
70〜80g
2個
50cc
7g
☆塩
4g
小3本(200g)
チーズかくるみ
100g

作り方

  1. 1

    バナナは粗くフォーク等で潰しておき、☆の粉類は合わせてふるっておきます。

  2. 2

    柔らかくしたバター(電子レンジに少しかけてもO.K.)に、きび砂糖を二回に分けてホイッパーすりまぜます。

  3. 3

    白っぽくなってフワッとしたら卵を少しずついれて混ぜ、牛乳もいれて混ぜる。。木べらに持ち変えて☆の材料をいれて混ぜます。

  4. 4

    最後に潰したバナナを混ぜる。お好みで角切りチーズかローストくるみを混ぜ込みます。

  5. 5

    170℃に温めたオーブンに25〜30分きつね色まで焼いてください。

コツ・ポイント

バナナは腐りかけ寸前が甘くておすすめで〜す。砂糖控えめでも十分な甘さに。チーズはなんでもお好みな物でどうぞ♪マフィンは翌日が生地がしまって美味しくなります。

このレシピの生い立ち

マフィンって買うと結構高いな〜と。なんでもそうだけど(^^;)手作りが一番ですね。
レシピID : 1375006 公開日 : 11/02/28 更新日 : 11/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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coco◯mama
バナナ消費に助かりました。美味しいレシピありがとうございます。

すごくふっくら綺麗!美味しそう!レポ感謝しますっ!

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なみやん●○
捨てるつもりの真っ黒バナナが美味しく変身!助かりました☆

レポありがとう(^o^)/焼き色も美味しそうですね☆

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mippo_co
家にあったチョコ、チーズ、レーズンで3種類!しっとり美味しい〜!

わぁー三種類も! 美味しそうですね(^O^)レポ感謝です。

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yuua122
ケーキマーガリンで♡奥3分の1はおやつにチョコ入♥リピ4回目美味

チョコいいですね〜リピ四回目だなんで超感激しました(T_T)