子供が喜ぶ☆タコウィンナーパン☆彡
作り方
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1
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大きめのボールにマーガリン以外の★を入れてこねる。(生地がふんわりしてくるまで5分位)
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2
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1にマーガリンを加えてこねる。生地を引っ張ってもブチとすぐ切れず、指が透ける位までを目安に頑張ってこねる。
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3
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キメ細かい滑らかな生地になったら、表面をピンと張り丸めて、油を塗ったボールに入れ、ラップをして一次発酵。(60分)
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5
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ベンチ中にウィンナーがタコ足になるように、半分位までに十字に切れ目を入れる。
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6
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生地の閉じ目を上にして麺棒で10cm位の円に伸ばす。真ん中にマヨネーズを少し乗せウィンナーを包む。
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7
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※ウィンナーの足が出るように頭部分を包む。閉じ目が裂けないようにウィンナーに良く密着させる。
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8
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二次発酵30〜40分。
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9
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オーブンを180℃に余熱。その間に仕上げ用溶き卵をはけで塗り、目になるようにゴマを乗せる。
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10
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180℃で15分〜18分。ご家庭のオーブンの癖にあわせて下さい。
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コツ・ポイント
☆ウィンナーとパンが離れないように包む時はパン同士をつまんで、良く密着させる。
☆マヨネーズ以外にケチャップでも♪♪
☆マヨネーズ以外にケチャップでも♪♪
このレシピの生い立ち
我が家の子供達の大好きなウィンナーで可愛くて美味しいパンが作りたくて♪♪