バター・砂糖控えめバナナパウンドケーキ

卵は冷蔵庫から出しておく。バターは、ストーブの前で柔らかめにする。
泡立て器で白っぽくなるまでかき混ぜる。

砂糖を２回に分けて入れ、クリーム状にする。卵を１つずつ入れ、よくかき混ぜる。よく混ぜた☆を入れ、すくうように混ぜる。

ラム酒を入れ、マッシャーでつぶしたバナナも入れて混ぜる。
クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し入れる。

１８０℃予熱のオーブンで１０分焼き、１７０℃で３７分焼く。
焼けたら型から外し、糖蜜を刷毛で塗り、ラップで包む。