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豚肉は細切りに。軽く塩コショウしておきます。青ねぎは小口切り。卵は塩を一つまみ入れて解いておく。
先に卵をいり卵状にに炒めて、皿に取ります。豚肉を火が通るまで炒めます。
生もずくを入れ、キッチンバサミでチョキチョキ切ります。卵を戻し、めんつゆで味付け。ねぎを散らします。
補足:今回は水に泳いでないタイプのもずくを使いました。多分本場の作り方とは違うと思う。。。
豆苗も美味しそう^^つくれぽ感謝です★
簡単なのはいいことですよね。つくれぽに感謝です♫
味付けもずくも美味しそうですね♪つくれぽに感謝☆
野菜いっぱいのチャンプルー美味しそうです♪つくれぽに感謝★