ホットケーキ＠MIX使わなくてもこのお味！好評☆ばあちゃんレシピ第３弾

Name: ホットケーキ＠MIX使わなくてもこのお味！好評☆ばあちゃんレシピ第３弾
Yield: ４～６枚
Ingredients: 卵 １個; 小麦粉 ２００ｇ; 砂糖 ６０ｇ; BP 小さじ４; サラダ油（又は溶かしバター） 大さじ３; バニラエッセンス 適量; 牛乳 ２００ｃｃ

Description

ホットケーキミックスを使わない自家製ホットケーキですが、ミックスより断然オイシイんです。我が家では代々このレシピです。朝食にもなります。
バターの方が風味が良いですが、サラダ油でもしっとりと仕上がります。

sakura'03

材料（４～６枚）

卵

１個

小麦粉

２００ｇ

砂糖

６０ｇ

小さじ４

サラダ油（又は溶かしバター）

大さじ３

バニラエッセンス

適量

牛乳

２００ｃｃ

作り方

1

小麦粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておきます。
2

牛乳以外の材料をボールにいれ混ぜます。
3

牛乳を少しずつ入れてダマがなくなるまで泡だて器で混ぜます（多少ダマがあっても焼くとあまり気になりませんが一応）
4

１６０度に熱したホットプレートか弱火にかけたフライパンに薄く油を引いて
焼きます。
5

中にハムやスライスチーズなどの具を入れる場合は、種を流しいれた直後に上に具を載せ、すぐに具だけひっくり返すと、生地か薄っすら付いて具が真ん中に収まります。お好みでマヨネーズで絵を描いて焼いても美味しいですよ。