ホットケーキ@MIX使わなくてもこのお味!好評☆ばあちゃんレシピ第3弾

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Description

ホットケーキミックスを使わない自家製ホットケーキですが、ミックスより断然オイシイんです。我が家では代々このレシピです。朝食にもなります。
バターの方が風味が良いですが、サラダ油でもしっとりと仕上がります。

材料 (4~6枚)

1個
200g
砂糖
60g
小さじ4
サラダ油(又は溶かしバター)
大さじ3
バニラエッセンス
適量
200cc

作り方

  1. 1

    小麦粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておきます。

  2. 2

    牛乳以外の材料をボールにいれ混ぜます。

  3. 3

    牛乳を少しずつ入れてダマがなくなるまで泡だて器で混ぜます(多少ダマがあっても焼くとあまり気になりませんが一応)

  4. 4

    160度に熱したホットプレートか弱火にかけたフライパンに薄く油を引いて
    焼きます。

  5. 5

    写真

    中にハムやスライスチーズなどの具を入れる場合は、種を流しいれた直後に上に具を載せ、すぐに具だけひっくり返すと、生地か薄っすら付いて具が真ん中に収まります。お好みでマヨネーズで絵を描いて焼いても美味しいですよ。

コツ・ポイント

中にチーズやハム、ホウレン草、かぼちゃペーストなんかを入れ込んでもお勧めです。甘味を控えて子どもの離乳食にもしています。
冷たく冷しても、トースターで焼きなおしてもまた違った美味しさがあります。

このレシピの生い立ち

ばあちゃんから親子3代で作ってます。妹もこれが一番お気に入りで、ホットケーキミックスは買わないらしいです(笑)参考にしたレシピに、もっちり別バージョンもUPしました。
レシピID : 137653 公開日 : 04/04/06 更新日 : 07/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (24人)
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ちゃん豆♡
子供のおやつ用に、お砂糖30gでマヨ追加☆プレーンとココア味にしました😊✨簡単美味しい!HM買わなくていいですね^^感激!
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ラメゾンブラン
美味しくできました。ありがとうございます!

嬉しいつくれぽありがとうございます!

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クックABDFZT☆
見た目が微妙ですみません!ふわふわで美味しいです~( ^Д^)

美味しく作ってくださってありがとうございます!

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さなりゅう
ホットサンドメーカーで。とっても美味しく焼けました。

可愛くなってる!素敵なつくれぽありがとうございます