♡くるみカップケーキdeホワイトデー♡
Description
中に入ったキャラメルくるみの甘さと食感がおいしい、カップケーキになりました♪
材料
(5個分)
作り方
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1
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ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて、泡立て器で混ぜる。
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2
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耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、1に加えて混ぜる。
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3
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[キャラメルくるみ作り]
① フライパンに砂糖と水を入れて弱火にかけ、へらで混ぜながら茶色っぽくなるまで加熱する。
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4
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② 3に小さく砕いたくるみを入れて混ぜ、火を止める。
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5
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4のくるみを2の生地に入れて混ぜ、カップに入れて天板にのせる。
(くるみが均等になるように入れる。)
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6
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オーブンを180度で予熱し、5を入れて15分位焼く。
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7
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♡ホワイトデーにクッキーもいかがですか?
『男子くんクッキー』(ID:1361727)
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コツ・ポイント
3のキャラメルくるみは、時間が経つとパリパリになってしまうので、出来たらすぐに生地に混ぜてください。また、生地の中でくるみ同士がくっつくので、スプーンなどで砕いてください。
カップの大きさや数に合わせて、焼く時間を調節してくださいね。
カップの大きさや数に合わせて、焼く時間を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
以前作ったケーキを、カップケーキにアレンジして作ってみました。