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野菜を細かくみじん切りにし鍋に入れ、出汁で煮て沸騰したら火を弱める。
鶏ミンチを入れ砂糖と醤油で汁気がなくなるくらいまで煮たらザルにあげ冷ます。
☆を合わせて炊きたてのご飯を入れる。具材も入れて混ぜ合わせて冷ます。カニカマをレンジでチン(600wで10秒くらい)
巻きすに焼き海苔を置いて(自分より手前でない方を少しあけるんだったかな…)具材を混ぜたご飯を置いて巻く。
巻いたら一口大に切りお花の形になるようにお皿に置く。お花の真ん中にカニカマを少しさいたのを丸めて置けば出来上がり!