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☆の材料を鍋に入れて煮立たせる。火を止めて酢をいれ混ぜる
玉ねぎをうすくスライスしておく
かますごにかたくりこをまぶして、サラダ油をしいたフライパンで両面やく
焼けた3を1の南蛮液につける。ジュッと音がします♪そのあと2のたまねぎもいれ、冷蔵庫で冷やす
数時間後で食べられますが、一晩おくとさらに味がしみこんで美味しいです