☆達人風!黄金チャーハン☆

☆達人風!黄金チャーハン☆

Description

♡話題入り♡我家の定番♪お冷飯で簡単に中華料理店のパラパラ黄金炒飯が!勿論炊きたてでも♡
コレであなたも炒飯の達人…風!

材料 (2人分)

ご飯
2膳分
2個
塩コショウ
適量
ひき肉・ハムなどお好きなお肉類
お好きなだけ
玉ねぎ・人参などお好きな野菜やきのこ
お好きなだけ
醤油
お好みで

作り方

1

具材を全てみじん切り
みじんが面倒な方はお好きなように切って良いです。

2

写真

ボウルにご飯と卵を入れて、ご飯のダマが残らないように
一粒一粒に卵をからませるように
丁寧にしゃもじで混ぜ混ぜします。

3

写真

塩コショウをします。濃いめにね♡
味見はいいけど、おいしいからって完食しないように。それは炒飯じゃなくて卵ご飯だからね。

4

写真

フライパンに油(分量外)をひき、1の具材を炒めます。
塩コショウで味付けし、炒まったら取り出します。

5

写真

次にご飯を炒めます。
さっきのフライパンに油少々をひき、3のご飯を投入。

6

写真

パラパラになるまで炒めます。
必ずパラパラになるので根気よく炒めてね。

7

写真

パラパラになったら、4で取り出しておいた具材を投入!

8

写真

最後にお好みで鍋肌から醤油少々をまわしかけたら
黄金チャーハン風の
☆★完成〜♪☆★

9

写真

エビ入りで作ると何とも豪華〜♡

10

写真

<注>
お弁当に入れる際は必ずスプーンを!
箸だけではパラパラ過ぎて昼休み中に食べ切れない可能性があり、危険です。

11

写真

★2011/9/16★
  話題入り!!
達人の皆様、
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

私はお冷ご飯そのまま使います!
が、気になる方は少しチンするかカチカチなら水洗いして下さい。

このレシピの生い立ち

学生時代のバイト先の居酒屋さんで教わりました♪
誰でも簡単に達人風のパラッパラ炒飯!!
レシピID : 1378246 公開日 : 11/04/04 更新日 : 13/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (62人)

19/01/20

写真

味付けが塩胡椒醤油のみなので野菜の甘さが感じられました!

tzgco

れぽありがとうございます!野菜たっぷり美味しそうです!!

17/12/20

写真

パラパラで美味しい!今までで最高の出来になりました。

⊃蜜柑⊂

美味しそうな仕上がり!最高のお言葉ありがとうございます♡

17/09/03

写真

魚河岸あげ、葱、桜エビで♪パラパラになって感動!味も美味しい~☆

おちゃむ夫人

わぁ♡豪華!見事な黄金ありがとうございます!!

16/06/22

写真

シンプルな味付けなのに美味。パラパラになりました〜家族にも好評!

やきいもぐおー

わー♡嬉!パラパラ感伝わってきます!ありがとう☆

1 2 3 4 5