新キャベツのミルクスープ

オリーブオイル小１でみじん切りにした玉ねぎ、
食べやすくカットしたベーコンを炒める

千切りにしたにんじん、粗めの千切りにカットしたキャベツも加え
しんなりするまで炒める。

バター、小麦粉をあわせ、お湯200cc、コンソメも加えてよく混ぜます。

食パン1/2をサイコロ状にカットしてオーブンで焦げ目がつくまで焼いてスープに浮かべて出来上がり。