カリカリじゃこほうれん草サラダ

ほうれん草は洗ってちぎって水気を切る。大根は千切りにしてさっと水にさらしてざるにあげて置く。

ベーコンは細切りにしてオリーブオイルで弱火で炒め、次にちりめんじゃこもカリッとするまで続けて炒める。

器に大根をひき、ほうれん草を盛り、上から２をのせて、ドレッシングをかけていただく。