ミニトマトの生姜おひたし
Description
サッパリしたものが食べたい時にぴったりです。生姜なしでも美味しいけど、入れた方がアクセントになるのでおすすめです。
材料
作り方
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1
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濃いめのお出汁に白だしと生姜を入れて、冷ます
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2
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ミニトマトの皮に十字に切り目を入れ(ヘタの反対側)お湯をかけ、氷水に入れる
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3
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湯むきしたトマトを冷ました【1】に浸して冷蔵庫で冷やす
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4
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朝作ってその日のランチか晩御飯に食べられます。
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コツ・ポイント
生姜はチューブでも。小さじ1にしていますが、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
持ち寄りの1品にぴったりだったので。見た目も可愛くて喜ばれました。
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