思い出の給食☆スタッフドポテト
作り方
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2
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じゃがいもを水から取り出し、濡れた状態のままレンジ600wで約5分加熱。楊枝がぷすっとささるようになるまで。
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3
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ベーコン、玉ねぎは軽く炒めておく。玉ねぎが透き通るまで。
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4
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じゃがいもに火が通ったらスプーンでくり抜く。崩れやすいので、周囲と底を1センチずつ残して。軽くくりぬけばOKです。
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5
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4で抜いた中身を潰しながら、炒めた玉ねぎ、ベーコン、牛乳、塩こしょうと混ぜる。牛乳は好みの緩さになる程度で。
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6
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じゃがいもカップに5をつめ、とろけるチーズをのせてオーブンまたはトースターでチーズが溶けるまで焼く。
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コツ・ポイント
だいぶ芽が出てきてしまったじゃがいもを使ったため写真は皮を剥いてますが、剥かずに作った方がより本物に近い味。新じゃがならぜひ皮つきで!
そういえば給食のはチーズは乗ってなかったので、【5】まででもOKです。
そういえば給食のはチーズは乗ってなかったので、【5】まででもOKです。
このレシピの生い立ち
学生時代、いちばん好きだったスタッフドポテト。もう一度食べたくて!やっと思い出の味になりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)