弁当にも!じゃがれん草のココット焼き★゛
作り方
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1
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じゃがいもは,茹でるorレンジで加熱して芯がなくなるくらいまで柔らかくし,温かいうちにマッシャーやフォークの背でつぶす。
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2
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ほうれん草は,茹でて食べやすい大きさに切る。
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3
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別の器に●の調味料を合わせて,よく混ぜておく。
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4
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じゃがいもとほうれん草を合わせ,③も加えてよく和える。
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5
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ココット皿に入れて,とろけるチーズ・パン粉の順にのせる。
(どちらも全体的にのせるのがオススメ☆お好みで調節OKですd)
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6
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トースターで,チーズがとろけてパン粉に焼き色がつくまで約5~6分焼く。(今回は5分)
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7
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お好みで黒胡椒やパセリを振りかけて完成です!
(今回は粗挽き黒コショウを振りかけました)
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8
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上の写真では分かりにくいですが・・・ちゃーんと中にはじゃがいもがたくさん入っています☆←
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9
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また,アルミカップに入れて作ると・・・お弁当のおかずにもなりますっ♪
(この分量で,大体4つ分はできるかと^^)
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コツ・ポイント
具に,小さめに切ったベーコンやコーンを少量入れてもボリュームが増して美味しくなりますdd
また,分量を数倍して作ると,グラタン風の立派なご飯のおかずにもなりますよ^0^
また,分量を数倍して作ると,グラタン風の立派なご飯のおかずにもなりますよ^0^
このレシピの生い立ち
ほくほくのじゃがいもで作った簡単なおかずが食べたくて,ほうれん草も+し,洋風に仕上げてみました。。