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ハマる!カボチャとジャガの味噌マヨサラダ

ハマる!カボチャとジャガの味噌マヨサラダの画像

Description

おいしくてどんどん箸がすすんじゃいます！
おかずになるサラダです☆

材料

カボチャ
1/6個
じゃがいも
大１個
●みそ
大さじ１
●砂糖
大さじ２
●マヨネーズ
大さじ３
●マスタード
お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャは１．５ｃｍ角、じゃがいもは２ｃｍ角に切る。

  2. 2

    耐熱皿に１を広げ真ん中をあけ、全体に水を大さじ３ほどふり、電子レンジで８～９分加熱。

  3. 3

    やわらかくなったら、（水気が残っていたら捨て）軽くつぶす。

  4. 4

    ボウルに●を上から順番に合わせ、粗熱がとれた３を加えてあえる。

  5. 5

    ４を保存容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫へ。

  6. 6

    完成！

  7. 7

    次の日の朝トーストにこのサラダをのせて、チーズをかけてトースターで焼きました。
    とってもおいしかったー！！

コツ・ポイント

私はカボチャとじゃがいもをちょっとやわらかくしすぎてしまったので、ペーストっぽくなってますが、歯ごたえを楽しみたいならもう少し加熱時間を少なくしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

おかずになるサラダが作りたくて。。
レシピID : 1381526 公開日 : 11/03/07 更新日 : 11/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年2月5日
写真
yukamyao
ハヤシライスと♡かぼちゃ潰しすぎたけど味は最高〜(*^o^*)

ハヤシライスも美味しそう…笑 つくれぽありがとう☆

2011年7月27日
写真
しおりんりく
味噌を加えると全然違う味で美味しいですね♪もちろん完食(^^)

完食バンザーイ（*^_^*）レポありがとうございます♪

2011年7月26日
写真
ポチョ子
味噌党なのでお味噌多めに作ってみました♪すごく美味しかったです！

味噌あじは食欲増進させますよね～♪つくれぽありがとう^^

2011年3月11日
写真
桃猫ちゃん
おいしいからいくらでも食べれる危険なサラダですね（笑）

そうなんです！危険です！笑☆つくれぽありがとうございます☆

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( )
ミッキィ
ハマる!カボチャとジャガの味噌マヨサラダ
by ミッキィ