冷蔵庫の残り物の中華風炒め
Description
分量は後から思いだして書きましたが、目分量で適当に作りましょう♪
mimimumemo
作り方
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1
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白菜は葉と芯の部分にわけ、葉は3cm四方にざく切り、芯は長さを３等分にしたら1cm幅で細長く切る。
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2
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エリンギは半分にしてから厚さ3mmで細長く切る。かにかまはほぐしておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、白菜の芯を炒める。火が通ってきたら、エリンギと白菜の葉を加え炒める。
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4
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白菜から水分が出てきます。野菜に火が通ってきたらかにかま、六角を入れる。
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5
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粉末鳥ガラスープ、塩・こしょう、しょうゆをかけて混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
六角は入れると中華の風味がつきます☆たまたま家にあったので入れましたが、なくても大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をきれいにしたかったので、寄せ集めで炒め物を作りました。
